Енергетична функція
Це основна роль таких органічних сполук, і лише вони дають найбільше енергії. Так, при розпаді 1 грама вивільняється 4,1 ккал (38,9 кДж) і 0,4 грама води. Такої енергії не може дати жоден інший елемент клітини, тому вони забезпечують весь організм потрібним її кількістю. Саме вони підтримують тонус, надають життєві сили і енергію, а головне – дозволяють організмам існувати.
Енергетичну місію виконують мальтоза, сахароза, фруктоза і глюкоза. Вони служать джерелами клітинного дихання, енергією для проростання насіння, фотосинтезу та інших важливих біологічних процесів.
Важливо! Шоколадки, цукерки та інші солодощі, крім виділення гормону радості, також містять величезну кількість сахаридів, тому і є відмінним джерелом енергії і заряду бадьорості. Це і є головна функція простих вуглеводів у клітині.
Така енергія дозволяє людині активно займатися спортом, розумовою діяльністю, а також беруть участь у багатьох життєво важливих системах:
- газообменная;
- видільна;
- кровоносна;
- будівельна та інші.
Тому без енергетичної підживлення людина не зможе нормально існувати.
