Привіт, друзі!
У статті розповім про простий рецепт, який допоможе вам за пару годин приготувати і закрити на зиму відмінний гарбузовий сік. Сік виходить корисний і густий, з приємним медовим смаком. Він має хороші антиоксидантні властивості. При епідемії грипу або загрозу простудних захворювань рекомендують щоранку випивати склянку гарбузового соку.
За рахунок своєї концентрації він добре допоможе при підвищеному нервовому збудженні, геморої, запорах, блювоті. Можна використовувати його і для виведення каменів з нирок.
Чому він такий корисний? Вся справа у високому вмісті пектинів, вони надають відновлюючий і омолоджуючий ефект. Єдино, для деяких осіб, у яких підвищена шлункова кислотність, зловживати соком не варто. Просто пектин може сприяти виникненню печії та нудоти.
Свіжовичавлений сік показаний людям, що страждають від сезонних депресій. Вся справа у вдалому поєднанні вітаміну З майже з усіма вітамінами групи Ст. Ця комбінація дозволяє, з одного боку, зняти втому, підвищити тонус, додати сил, а з іншого – заспокоїти нервову систему.
Такий напій також показаний особам, у яких порушена згортання крові. Цю проблему допоможе вирішити вітамін До, присутній у складі соку гарбуза. Його дефіцит відчувається дуже гостро в похилому віці. Останні наукові дослідження підтвердили, що саме цей вітамін допомагає організму в засвоєнні з продуктів харчування кальцію. Тому при регулярному вживанні гарбузового соку можна запобігти виникненню остеопорозу.
Але сьогодні ми будемо говорити не про свіжовичавлений, а варіант заготовки на зиму. Рецепт простий, повторити зможе кожен.
