В даний час однією з моїх великих пристрастей стала кулінарія. І все більше я бачу як стає модним, не тільки готувати самому, але і знайомитися з кухнею інших країн. Гастрономи мене зрозуміють.
Ну і більшу увагу привертають страви з незнайомими для мене назвами. От якраз недавно і зіткнувся з одним такою назвою, про ньому як раз і піде сьогодні мова. Мусака. Чули про таке? Ось я наприклад ні, і почав шукати рецепт. Найбільш заслуговують на увагу, я як раз і вставив в цю статтю.
А почалося все з простої розмови. Однокласниця з родиною емігрувала в Грецію, і за паспортом, і за характером гречанка загалом. Як-то раз подзвонили. На питання: «Що робиш?» — почув відповідь: «Мусаку готую!». Дружно посміялися над назвою, поцікавився що за звір такий і з чим їдять. І потім якось забулося. А ось недавно згадав. І вирішив зробити щось подібне.
Батьківщиною назви і самого страви вважається Греція. Але познайомившись ближче, ви побачите що по нашому це проста овочева запіканка. Але в чому ж фішка? Справа в тому, класичний рецепт рясніє великою кількістю добавок і різними варіантами приготування.
І варто зазначити, що приготувавши одного разу в сезон, будете повторювати його знову і знову. Настільки воно просте, смачне і апетитне.
Ну а тепер перейдемо безпосередньо до рецептів.
