Готуємо смачний чак-чак з медом — 5 класичних рецептів в домашніх умовах

У нас сьогодні тема східних ласощів. Багато чудових ласощів є у кожного народу, це і пахлава, рахат-лукум, халва. Дуже солодко, швидко розлітається. Усі ласуни перебувають у захваті, а стоматологи йдуть в рознос з лекціями про шкідливість. Звичайно я жартую. Але тим не менш. Отже, ми будемо говорити про чак-чак.

Чак-чак це борошняний виріб, яке рясно поливається медом або солодким сиропом. Роблять його зазвичай з м’якого тіста, в ньому используемся пшеничне борошно вищого сорту і курячі яйця. Важливо домогтися від тесту м’якості, так чак-чак вийти повітряним і м’яким. З тіста зазвичай формується свого роду вермішель, яку далі обсмажують і заливають медом.

Варіантів приготування дещо, розповім про тих, що знаю, а ви виберіть для себе підходящий. Загалом нічого складного немає, все робиться елементарно, що навіть початківці господині впораються. Єдино запасіться часом і терпінням. Знадобитися як мінімум пару годин. Все тісто треба нарізати і обсмажити невеликими порціями. Ах, який виходить десерт! Готуватися довго, а з’їдається за один присід. Особливо якщо поруч є діти. Їх від таких ласощів за вуха не відтягнеш. Ну що ж приступимо.

Головне правило — все в міру! Вживання чак-чака не рекомендується цукровий діабетикам або людям, які мають алергію на бджолиний мед.